och ingenting kan få mig så pepp som att vara uttråkad i sällskap av Janna.
IN YOUR FACE, WINTER.

Inget kan lämna mig så tom i själen som en chatt på facebook.

Receptklasiker: Chokladbollar

Längst bak i Sju sorters kakor fanns kapitlet "Baka utan ugn" där jag ofta uppehöll mig då det var det jag först fick göra själv i köket. Sidorna var och är (boken följde med mig i flytten hemifrån) nästan ihopklistrade av min ovana att bläddra trots kladdiga händer. Där fanns dammsugare, radiokaka och struvor. (Drömde ofta om att laga struvor men då behövde man ett struvjärn. Jag skaffade faktiskt ett för något år sen. Struvor ser godare ut än vad dom är)

Framför allt fanns där chokladbollar, som jag egentligen inte behövde recept till men det var så roligt att få ta fram boken. Jag lagade en kopp starkt pulverkaffe (nescafé lyx mellanrost, det enda pappa dricker) och kletade ihop smeten och rullade i kokos. Hälften av smeten gick åt under tiden. Det hör till.

Min kusin Ylva lagade alltid chokladbollar i mixer, någonting jag tyckte var fusk (kanske för att vi inte hade en), en gång berättade hon med förfäran i rösten hur hennes granne hade lagat chokladbollar utan mixer varpå det blev stora smörklumpar i bollarna. Ylva tog vatten istället för kaffe, det smakade annorlunda än mina, precis som allt annat gör när man är hemma hos någon annan.

Nu gör jag chokladbollar väldigt sällan, men när jag väl gör det ska det vara riktigt smör, kaffe och kanske smält choklad istället för kakaon. (Jag älskar ju att ersätta kakao med mörk choklad som kanske märks) För att göra även världens mest simpla bakverk till lyx.

Receptklassiker: kladdkaka

När jag var liten hade jag i princip obegränsad tillgång till köket. Mina föräldrar lät mig baka och göra lite vad jag ville. En gång gjorde jag och min kompis Malin saft, med allt vi kunde hitta i trädgården, huvudingrediensen var fläder vill jag minnas. En annan gång skulle vi baka kladdkaka, jag bakar i huvudsak Eksta Chokladkaka utifrån Annas nya kokbok, där kakan ska vara inne i exakt 24 minuter, älskar så precisa recept! Som 1o-åring var jag dock inte helt 100 på det här med mått. Varpå jag trodde att 3/4 dl i princip var samma sak som 3-4 dl.

Det blev en väldigt stark kladdkaka. Och kladdig blev den inte, mer åt det stenliknande hållet. Det finns ett foto på oss från den dagen, där vi sitter i jeans-shorts och stora t-shirtar i trädgården, med dockporslin och den misslyckade kladdkakan, jag minns fortfarande hur den smakade, munnen liksom torkade ur av stenhårdheten.

Annas recept
(Om man vill kan man ersätta hälften av kakaon med 50 gr mörk choklad, smält då chokladen i det smöret och häll i innan mjölet)

100 g smör eller margarin
2 ägg + 2 rågade dl socker
1 dl vetemjöl
3/4 dl siktad kakao
1 tsk vaniljsocker
(inget bakpulver)

Gör så här:
Smält smöret eller margarinet och ställ det åt sidan.
Vispa ägg och socker pösigt, häll i det smälta fettet och rör om.
Mät upp mjöl, vaniljsocker och siktad kakao i en skål och rör om så att kakaon blir klimpfri.
Blanda med äggen och häll kaksmeten i en smord och bröad kakform.
Grädda i 175° ugnsvärme i exakt 24 minuter för en liten kakform med ca 20 cm:s diameter.
Eller i 21 minuter för en form som är 23 cm i diameter.

Receptklassiker: Chocolate chip cookies

Innan Ben & Jerrys gjorde sitt intåg i Sverige gick min kusin Ylva ett år på high-school i USA, och hon berättade för mig om en glass som innehöll bitar av kakdeg. Jag förstod snabbt att den här kakdegen var något annat än mördegen som Dagny alltid baserade sina sju sorters kakor på. Chocolate chip cookies-deg kan köpas på rulle på andra sidan atlanten. Det finns inte på ICA i Örebro, och trots min fascination för degen och kakorna skulle det dröja ett par år innan jag väl kom till skott. En av hemtjänstsomrarna (den när jag hyrde i ett rum i en paradvåning av två bikers) så kom jag till skott, översatte Marthas recept och satte igång. Någon timme senare låg en mycket stor mängd kakor där. Jag levde på dem i veckor. Nu bakar jag mest cookies till födelsedagar (som när det vankades överraskningsfest för Linus i lördags, då janna och jag frös sönder i snöstormen, rymdkatten och dinosaurien-kvällen)

Här finns Marthas recept. Jag föredrar Soft and Chewy Chocolate Chip Cookie och brukar ta både brunfarin, råsocker och vanligt socker. Ugnen ska inte vara på 350 (det är farenheit) utan 175°C.

Ät kakorna nybakta med ett glas mjölk till (american-style).

Receptklassiker: Sweet buttermilk scones

En gång bodde jag i England och då och då brukade jag gå över till kiosken på hörnet och köpa The Guardians söndagsdel. Flera timmars läsning och alltid bilder eller recept att klippa ur. Det mesta har försvunnit, men receptet på Sweet buttermilk scones hänger med och då och då bakar jag det till mina helggäster. Senast i går morse då Janna var här. Tricket med scones är att skippa saltet (istället ha 3 tsk socker), använda riktigt smör och knåda degen max 10 sekunder. Då får man de fluffigaste sconesen som nästan smälter i munnen.

Här är en förenklad/översatt version av receptet: (blir ca 10-12 stycken)

ca. 5 dl mjöl
3 tsk socker
2 1/2 tsk bakpulver
3 msk smör (mjukt/rumsvarmt)
1 stort ägg
3/4 dl fil eller yoghurt.
Ugnstemp: 200 grader

Blanda mjöl, socker, bakpulver och smör i en skål, smula sönder smöret med fingrarna så att allt blandar sig och blir ljusgult och fint.

I en annan skål: vispa ihop ägg och fil/yoghurt, rör i det i smör-mjöl-blandningen.

Blanda ihop till en fast deg, knåda i ca 10 sek. Platta sen försiktigt ut degen på mjölat bord så att den blir ca 2-3 cm tjockt.
Dela den i fyrkanter eller cirklar, pensla med fil/yoghurt, in i ugnen ca. 15-20 min.

Ät direkt med smör, ost, marmelad. Det är heavens, jag lovar.

Countless days of snow

Grannen skottar gården för 3 gången på en dag, han stannar upp när vi kommer, säger att det är som ett tyst kaos, han gillar det.

Vi går vidare i snöstormen, längtar till sommaren mer och mer för varje steg.

Två bra möten på en vecka, två rullar film framkallade (en ursnygg tjej i snö). Fönstret på vid gavel, låtsasvår tills lägenheten är genomvädrad och doftar ny. Får finbesök
i helgen, längtar redan.

Alla dagar flyter ihop, när jag försöker summera kan jag nästan inte minnas vad jag gjorde under gårdagen. Öppnar och stänger fönster, kastar iväg mail och brev, tänder falska hopp. Hon säger "denna vecka är den vecka som enligt almanackan är den vecka som vintern kulminerar på. Så håll ut, det vänder snart"

jag försöker tro henne. försöker tänka att det snart är den 20e april och att jag då vunnit gissningstävlingen och att vi då kommer stå där med bubbel i glas och själ.

(poetiskt ha!)

Brideshead revisited- scraps

Tell me, I'm curious. Since that you claim that you have no religion, what you imagine you're doing on this earth?

Living my life, the same as you.
I want to look back and say that I was alive and that I didn't turn my back to trying, that I was happy.

(Happiness in this life is irrelevant)

-----
I should like to bury something precious, in every place I've been happy. And then when I was old, and ugly and miserable, I could come back, and dig it up, and remember.

Reminiscing

En gång satt jag i hans knä och han visade mig Bat for Lashes-videon jag fortfarande älskar. Senare såg jag i en bild i en tidning och kände att jag ville ha mer ut av livet och att han aldrig skulle kunna leva upp till mina förväntningar. Jag undrar om han kände det på sig, för kort därefter stod jag gråtandes, nydumpad, i en lekpark. Det var vinter som nu men solen sken och det kändes som om den hånade mig, solen. Som sken när jag stod där och var dumpad.

Nu hånar solen igen i sin vägran att visa sig. Den hånar och vägrar smälta snön och isen och vägrar lätta upp livet. Brukar det alltid vara så här tungt i februari? Eller är det egentligen lättare nu, om man jämför med de andra februarina jag kan minnas. Min pappa pratar om att kolla på hus, för att slippa kylan, jag sprider vitt och brett omkring mig att jag inte klarar av en till vinter i Göteborg.

När jag åker hem längtar jag plötsligt lite ovanligt mycket att bli omhändertagen. Är trött och kall om fötterna och full på 3 glas vin vilket stör mig lite. Hall-lampan går sönder när jag kliver in genom dörren. Ändå kan jag inte göra annat än att älska nätterna.

Färgade håret. Blev totalt misslyckat.

Toaletten fixad efter gårdagens missöde, har världens bästa granne.

det börjar här och nu

köpte röd hårfärg och ben & jerrys. fixar resten med det här:

Jag missköter mina blommor, låter dem dö en efter en. Ibland får jag ryck och planterar om, tar hand om dem ett litet slag. Sen fortsätter jag med att låta dem dö. De enda blomman som klarat sig hittills är den som en gång stod på en liten hylla i vårt vardagsrum där i barndomshemmet. Den var lång och räckte runt hela fönstret, istället för en gardin. När mamma hade flyttat och jag också fick jag blomman av pappa. Den var ihoptrasslad och när jag skulle trassla ut den försvann hälften av blomman, blev bara en halv gardin. En gång tog mamma skott av blomman så nu har jag två. De står där och växer sig till gardinlängder, som den del av mig som alltid klarar sig, vad som än händer.

Köpte en ny klänning idag efter jobbet, i det där materialet jag älskar. Ser ut som en frikyrklig version av Zoeey Deschanel i den, det är ok. Fick massa bilder med posten, 300 stycken från 2009 och 2010 som ska in i något typ av album, för framtiden. Alla är av kass kvalitet, man skulle inte kunna tro att det är en fotograf som tagit dem. Det är ok.

Igår var en fin kväll, när jag kom hem fyllechattade jag med min bror. Av någon anledning kopierade jag allt. Tyckte nog att jag var rätt rolig. Minns att jag hade jävligt roligt iallafall. Särskilt åt kvälls-anekdoten.

2:38am Agnes
HEEEEEJ
*full syster

2:38am Anders
haha hej hej
inge kul att fyllechatta med brorsan ju
ta någon halvrandom karl

2:39am Agnes
hahahahahh

2:39am Anders
mig kan du ju inte skämma ut dig inför :D:D

2:39am Agnes
nej jag jobbar inte så
varken med karlar ellr skäms
och mina favoritmän är ändå inte på fejan

2:40am Anders
jaha dåså :):)

2:40am Agnes
vadgördu?

2:40am Anders
jag har precis tryckt ut biljetter och kartor och lämnat tillbaka biblioteksböcker
du vet småpulet innan
nu ska jag ta fram passet medan jag kommer ihåg det

2:40am Agnes
åååååååååååh både jag och janna och ida är avundsjuka till DÖDS
på dig
och new york
framförallt

2:41am Anders
hehe
men det är ju bra att jag gör turistresan nu
så vi bara kan hänga när jag kommer och hälsa på dig när du bor där

2:42am Agnes
JAAAA
underbar idé
/plan

ååååhhhhhhh du får fota massor
och lägga upp
så kan jag kolla hur det är nu
mitt i vintern

2:43am Anders
will do
ska ladda kamerabatteriet

2:43am Agnes
bra där!
kamerapresenten = bästa ever från mitt håll, så jag kan följa dig

2:44am Anders
mm utan den skulle jag också typ bara ha fyllebilder på fejjan

2:44am Agnes
hahaha
har lyssnat på first day of my life
blev lycklig
ska sova nu
nystädad lägenhet
renbäddad säng
heavens

åh! bästa grejen hände på väg från kino ocksp
*också
jag ramlade på isen (jävla göteborg)
ledde till att jag letade igenom min väska efter allt jag ev. tappat
insåg att min hemmanyckel var borta
jag och janna går tillbaka till kino
letar
hon får hjälp av kille med iphone
jag hittar 50 spänn

2:46am Anders
haha

2:46am Agnes
sen frågar janna personalen
som visar sig ha min nyckel!!
som jag får tillbaka efter en mycket otydlig beskrivning av den
"den är på någon typ av kjedja"
"fast en kjeda i tyg"
som det står kasino på
janna kramar killen som hon tror hjälpte henne med iphonen, det är inte han.
när vi går därifrån springer en kille efter oss, han vill ha med oss på fest.
men vi åker hem
och nu är jag hemma
sömn på mig

2:48am Anders
gött

2:48am Agnes
yes
vi hörs i new york
när du är där alltså

freitag

Jag gillar inte den här dagen, har bara fuskstädat och burit ner tvätten i tvättstugan. Prövar något nytt: börja om. Drar ner persiennerna, bäddar sängen och går och lägger mig igen. Vaknar 16.00 börjar på ny fredag.

Janna

Det här är svårt att toppa. Det är ett år sen jag träffade Janna, ibland känns det som hela livet, ibland som 5 minuter, men framförallt känns det bara så självklart och sjukt bra. Ett år av kaffe, sena mornar, söndagar, efterfester, bilturer, dansgolv, badkar, foton och gemensamma drömmar. Janna har in spirit varit med mig i Paris och New York, lyssnat på mina hemligheter och hällt i mig vin vid behov. I måndags skrev vi världens bästa lista.

©Agnes & Janna
-Hitta Göteborgsbögarna och bli kompis med dom.
-Ta tusen vackra kort.
-Ha sommar med Kajsa och Manne på bakgården.
-Hänga med min nya kompis.
-Se till att Tove blir stylist.
-Se till att Elsa blir DJ
-Hänga på saltholmen i baddräkter.
-Bo ihop.
-Dela garderob.
-Dricka bubbel varje dag.
-Äta frukost i parken.
-Fylla år båda två hurra!
-Bengbengbenga
-Hänga med Rasmus.
-Kinos förväntade uteservering.
-Hänga med Björn och Calle.
-Åka till paradisstugan i Nyköping.
-Bada.
-Nakenbada.
-Nakenbada efter dansnätter.
och
-Halland är det nya Finland.

gamla mail nya mail

Idag tittade jag igenom min mail, ända från början, då var det 2006 och jag var yngre och ungefär 800 ton naivare. Så himla fint. Skickade mail hit och dit till då okända amerikanska människor, var med i min första utställning, bodde i berlin ett tag och hade en kille. Man kan följa spåren, med sen:et i åtanke ter sig min värld så öppen och ljus då. Nu börjar den bli ljusare igen, inte bara i takt med vårljuset men i takt med att skolan närmar sig sitt slut och att det känns som att livet börjar.

Såg fyra bröllop och en begravning igår. Höll på att sova bort slutet (men det är ändå början som är bäst). Kollar igenom alla filmer jag såg som liten, bra nostalgi.

På tal om mail så fick jag i förra veckan en hel massa fina mail. Var på semester och tjyvkollade mailen i mobilen. (arbetsnarkomans-tendenser på mig) En skrev: "Be safe but not too safe" Kändes som en fin devis.

FACTS

- Jag oroar mig alldeles för mycket för saker
- Jag tittar alldeles för mycket på tv-serier och har alldeles för livlig fantasi

Idag orkade jag inte träna klart danspasset för att jag ätit för dåligt. Wake up-call. Gick hem. Åt mat. Jobbade. Åt Ben&jerrys direkt ur burken. Jobbat ännu mer. Tänkt på åsikter och bilder. Tänkt på en dag för några veckor sen. Pratade med min pappa som hade jobbat till 7 på morgonen med att få färdigt en bok. Han berättade att han ätit en tallrik råggröt i mitten av natten och sen kört ett tag till. Idag önskar jag att jag satt i Karlslund och jobbade. Då hade jag kunnat titta på snön utanför, kanske ta en kort promenad och en macka och sen fortsätta. Prata lite med pappa. Men nu är jag här, och det är bra det med. Imorgon ska jag vara hemma hela dagen. Det förtjänar jag.

Wuthering heights part 2

En helt vanlig (askass) måndag kan bli till något helt annat. Två glas vin och min vän vinner Kino. Solen verkar aldrig vilja gå upp den här veckan. Det är synd, vi har projekt som måste avslutas.

Lyssnar ihjäl mig på Wuthering Heights och Regina Spektor, drömmer mig bort, äter frukost med en vän. Börjar på nya blad och nya liv.

Försöker sluta strävan mot perfektionism, livet är inte perfekt och ordnat och de gånger då allt varit fel har det ju blivit mest rätt. Som den gången då himlen öppnade sig i helvetesregn när jag skulle gå från tunnelbanan och skorna jag hade på mig töjde sig och skrapade upp hela fötterna. Tappade pengar och modet, men i slutändan blev det min mest minnesvärda kväll under 2009.

Idag är en helt vanlig tisdag.

wuthering heights

"Det kommer bli legendariskt" säger jag till min vän på dansgolvet. Sen sätter världens sämsta DJ på världens begravningslåt och vi dansar plitskyldigast innan vi tar vagnen hemåt. Och om inte legendarisk, så var det iallafall en fantastisk kväll. Bästa på länge. Min stress lägger sig lite och söndagen glider sen förbi i en mindre dimma.

Imorgon börjar en ny vecka, ska droppa en kurs och fokusera på mitt egna. Fota i snö och göra avslutningsbilder (på flera plan).

Har blivit kär i den här

I can't have you staying here

Ibland får man göra sig av med lite dagdrömmar och börja leva i verkligheten. Jag är en dagdrömmare av rang, vet inte hur många lektionstimmar som försvunnit i drömmar. Snart ska jag sluta skolan, tänker mig att dagdrömmandet kommer avta i takt med det nya: uppfyllandet av drömmar. Har jobbat rätt bra på det hittills, senaste åren har jag blandannat lyckats gå på college ett år i england, bott i paris, varit i cannes och badat i medelhavet, börjat på gamleby och fotohögskolan, åkt till usa och gjort modejobb. De nuvarande drömmarna håller jag för mig själv, så att dom får leva sitt egna liv.

Idag har jag haft en dag i solen på alla sätt och vis, skrattat lite mer än jag gjort på ett tag och skippat alla "jag borde". Sparar det till imorgon, söndagen som är vigd åt mitt arbete. Ser fram emot det. Ska stänga av internet, telefonen och inte gå ut förrän jag är klar. Blir spännande...

skidresan

Gick från snowboardbrud till skidtjej på en halv dag. Upptäckte i skiftet diverse personlighetsförändringar. Framförallt gällande modet. Plötsligt åkte jag rakt in i off-pisten, hoppandes nedför mindre stup utan att blinka. Något jag aldrig ens tänkt tanken med när jag haft en snowboard på mig. Kanske är skidor som att cykla? Jag lärde mig ju ändå åka skidor som tolv-åring.

Har varit borta i 4 dagar, känns som 100 år.